martes, 16 de julio de 2019
Con motivo de la celebración del 50 Aniversario de la constitución del C.O.I.T.I. de Bizkaia (1958-2008) hemos decidido organizar un ciclo de jornadas de Catas de Vino, donde se nos brindará la posibilidad de aprender algo más sobre el vino de la mano de algunas de las más prestigiosas bodegas riojanas. Se pretende adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y su sabor. Conocer el proceso de preparación de vino para la cata. Aprender a conservar un vino. En principio, se han organizado 3 Jornadas de Catas de Vino, que serán independientes entre sí y llevadas a cabo cada una de ellas por una bodega diferente. Si la respuesta de los colegiados es positiva, se planificarían otras catas con nuevas bodegas de idéntico o similar nivel, con el fin de satisfacer al máximo número de colegiados.
Colegiados interesados en la Cultura del Vino.
Las inscripciones se formalizarán preferentemente desde el apartado de Cursos y Jornadas/Formación de la página Web (www.coitibi.net) o personalmente en Secretaría, haciendo efectiva la cuota de inscripción en el momento de formalizar la misma.